如果说大脑是身体的主宰者，激素就是钦差，一边执行大脑的命令，一边和各种外来刺激“谈判”，以维持人体平衡。但除了身体各器官自然分泌的激素，现代生活中大量化学物质的使用让人不得不摄入了多种多样的“环境激素”。
　　
　　据了解，目前中国儿童性早熟的平均发病率已经达到1%，仅广州就从10年前的0.5%上升至1.3%。专家指出：“我们怀疑现代人性早熟、畸形、癌症发病率升高，都和生活中摄入的各种各样的激素有关。”
　　
　　如今反季节蔬果到处可见，行内人一语道破玄机：这大都是用了催熟剂或激素类化学药剂。一株果树从幼苗至成熟，可以使用零至十几种不等的激素，使用较多的是葡萄、西红柿、猕猴桃和草莓等。而养殖业使用激素催生饲料，也是行业内的“潜规则”。
　　
　　多位专家表示，要想完全远离激素虽然不太可能，但通过改变生活习惯，可以让自己少接触一些。
　　
　　人们应少买反季节水果。蔬果食用前最好先浸泡5分钟，以便去掉大部分农药。叶菜类的菜梗与茎相接处、果蒂、卷心菜外面几层，都容易积攒农药，买来后应切除。人一天所需的肉只有半个手掌大，少吃肉也是防激素的好方法。
　　
　　日本厚生省一次调查显示，在日常生活中少用或不用塑料泡沫盒子盛装的方便面和其他食品，少购买塑料用品，不用聚氯乙烯包装材料在微波炉中加热食物等，可减少环境激素的释放。