红酒热的发烧相信让大家都印像深刻，其中奥妙，除了品尝研究红酒的名人雅仕带来附味风雅的俗尚，最主要就是葡萄能够对抗癌症与心脏病的说法，经过媒体与医师的发表，推波助澜将葡萄美酒变为台湾餐桌上的佳肴良伴，即使它再贵再酸都会有人买来喝。 　　葡萄 口服...

           梨汁 　　梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。...

　　对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素c的分布也有同样的规律。　　这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。　　　　因此，甚至在同一种果实中，也因为阳光照...

　　中国学生营养与健康促进会日前在北京、上海、广州三个城市对1500余名小学生进行“小学生水果摄取习惯与认知状况”抽样调查。这是国内首次对三地小学生摄取水果问题进行调查研究和比较，结果显示，我国小学生水果摄取量明显不足。　　　　【调查】四分之一小学生不...

　　蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克...

　　中国医学认为：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒症、疝气痛、淋巴结核、单板机疹不透、脾虚泄泻等症。 　　《本草纲目》说它：“益智，健气。”蜂蜜，补中缓急，能安五脏。 　　经现代医学研究...

　　苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压　　　　芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼　　　　菠萝汁：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛　　　　木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质　　　　西瓜汁：消暑利尿，降血压　　　　芹菜汁：补充体力，舒缓焦虑、压力　　...

　　图文/记者刘霜　　　　水蜜桃的英文名译作“Honeypeach”。“Honey”一词，将其水灵灵的甜蜜味道一语道尽。　　　　每年三四月份，各地的桃园便成为粉红的海洋。这桃花竞放的美景，引得不少　　游客花丛中流连，并留下倩影。桃花艳丽，古人常以其形容女子容颜的娇...

　　不知道生于福建的80后朋友们，对油柑这一水果有没有一定的记忆。而同是80后的我，对它有着独特的感情。犹记得小时候每年的暑假，都会跟一伙的好友上山采摘，吃着油柑子，喝着山泉水，哼着歌儿，或笑或跳。回想起那时的岁月，知道再也回不去，只是每每看到油柑记忆...

　　据美国“广播公司新闻网”8月16日报道，一项新研究发现，椰汁是最佳的天然运动饮料。　　　　椰子还未成熟时，看上去就像一个盛满水的绿色水球，这样的椰子水不含脂肪，钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示，椰子水实际上是电解质混合物，叫它“天然...

　　火龙果食疗功效非常多。 　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄...

　　最有药用价值的热带水果之一 　　柠檬属芸香科柑橘属常绿小乔木，是柑橘属中最不耐寒的种类之一，典型的热带水果。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。 　　栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙和美...

　　生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。　　　　其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果...

　　对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素c的分布也有同样的规律。　　　　这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。　　　　因此，甚至在同一种果实中，也因为阳...

　　对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素c的分布也有同样的规律。　　　　这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。　　　　因此，甚至在同一种果实中，也因为阳...