甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。 　　甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋...

    简介：荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。 &nb...

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18—20％。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，...

　　简要内容：中医古着《名医别录》中有记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。3.治烧伤：樱桃挤汁敷患处，每日多次，当即止痛，还能防治起泡化脓。樱桃果肉具有美容养颜的作用;樱桃的核具有发汗、透疹解毒的作用;樱桃的叶具有杀虫解毒的功能，可治蛇虫咬伤、阴道滴虫病...

　　柚子，又名文旦、香抛，是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。　　　　高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须...

　　近日记者走访了家乐福、乐购等超市的果蔬区以及一些小型的水果摊位，发现梨是目前最受消费者青睐的秋季水果。梨不仅可以润喉，还具有治疗便秘、肺热等功效。中国医科大学盛京医院营养科专家王福先提醒您，梨含有85%的水分，酸甜可口，又称为天然矿泉水，是秋季不...

　　时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。　　　　但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方...

　　专家说道　　　　出场专家：范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。　　　　近年以来，“吃应季食物”渐渐在国际上成为一种健康潮流。国内外健康专家都认为，应季食物与气候相合，品质新鲜，比...

　　◆余文　　　　当前正是柑桔应市时节，其甜酸适口，受人欢迎，更重要的是营养价值要比一般水果高。据测定每百克可食部分中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12克，可产生热量53千卡；还含有钙26毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克，以及维生素B1...

　　甘蔗是秋天人们喜爱的水果之一。甘蔗汁多味甜，。营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。　　　　甘蔗营养价值很高，其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁...

　　西红柿该生吃还是熟吃？ 　　场白：西红柿是我们日常生活中接触最多的蔬菜之一，也是许多人心目中理想的保健佳品。但铺天盖地的各种饮食禁忌之说，使人们渐渐没了主意，这美味营养的西红柿到底该怎么吃？如何才能最大程度地摄取其中的营养？…… 　　西红柿中...

　　日常生活中，人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，对人体的保健除病有着良好的功效。西瓜皮　用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效...

　　柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。　　　　类黄酮 柑橘类水果所含的类黄酮有 三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水...

　　作者：王瑜　　　　一条“四川广元柑橘内发现蛆虫”的短信，竟然导致了全国大范围柑橘滞销。更让人始料未及的是，“桔子和橘子是不是一种水果”竟然和“大实蝇对人体有害没有”一样，成为网友最为关注的话题之一。　　　　桔子和橘子究竟是不是一种水果？其实翻开...

　　黑加仑分类种名黑穗醛栗，别名黑豆果，哈萨克语卡拉哈特，属虎耳草科，为多年生小灌木。该属植物约有160种，广布于北半球温带和寒温带。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400餘年历史。　　　　伊犁河谷降水充沛，气候宜人，具有种植黑加仑的明...