木瓜原产自美洲的热带地区，它的作用有很多，其中主要包括助消化、促进伤口愈合、通便等。木瓜富含维生素C，其含量是苹果的48倍，有清除体内毒素的作用。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶等，有“百益果王”之称。　　　　木瓜的营养和药用价...

　　眼下正值橘子的成熟期，新鲜上市的橘子令许多人大饱口福。说起橘子，人们不禁会想起和它长相类似的橙子、柚子。它们虽然个头有差距，但都是深浅不一的黄色外皮，一瓣一瓣的果肉，吃起来甜里带着酸。那么，这三种水果的营养价值有没有区别？各自的食疗特性又是什么...

　　南阳网讯 一到秋冬季节，大街小巷都能见到卖糖炒栗子的小摊，如今，炒栗子的香味又弥漫着整条街。一读者来电问，听说秋后吃板栗可以补心，老年人吃多了会不会影响健康？医生提醒：栗子有一定的营养价值，而且香甜味美，但并非人人宜食。　　　　记者查询资料得知...

     从8月15日严查醉驾以来，各地酒类消费出现明显滑坡。一些餐饮企业酒水销量下降两三成，这方面的份额快速转移到软饮料市场。果醋作为新兴的佐餐饮料，因为其宣传的养生养颜等功效受到消费者青睐。        养肝...

　　正值秋季，正是吃石榴的的好季节。石榴的营养价值特别丰富，它内含多种人体所需的营养成分：其果实中含碳水化合物为17%，水分是79%，糖份为13-17%，其中维生素C的含量比苹果高出1-2倍。成熟的石榴色泽鲜红，掰开可见晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。　　...

　　简要内容：有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。　　　　据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍，青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果...

　　简要内容：有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。　　　　据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍，青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果...

　　秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。 　　水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果含有丰富的蛋...

1、核桃鸡汤主料： 鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝L 2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。特色： 味道鲜美，肉菜嫩软，口味清香。制作方法： 1．鸡膀尖摘净细毛，放...

　　最适合在秋季吃的水果，就数梨和甘蔗了，但也有人不宜吃这两种水果。　　　　●梨　　　　最适宜人群：对肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好处。　　　　不适宜人群：因梨性寒，故有胃寒呕吐、寒咳、脾虚...

　　香蕉营养丰富、口感好，并具有多种保健作用，是广大消费者普遍喜爱的水果。目前市场上销售的香蕉基本都是安全的，包括用乙烯或乙烯利催熟的香蕉和患“巴拿马病”的香蕉。　　　　香蕉的催熟是一个复杂的生理生化反应过程，不会产生有危害的成分和物质，催熟香蕉可...

　　苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。　　　　苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇...

　　新鲜板栗上市了，在桃源街早市，居民李大姐不仅自己买了两斤，还发动了几位亲朋一起来买。小摊上卖的有好几种，有人说壳上带毛的新鲜，也有人说个头小的甜，但都说不清楚其中道理。 　　辽宁省经济林研究所高级工程师阮树安介绍，生虫子并不是陈年板栗的“专利...

 　　梨子去皮后暴露在空气中，就会因氧化而颜色变深，据米施洛营养护康中心注册营养师陈玉仪解释，梨子、苹果、香蕉等水果氧化变色，其实是因水果中含有酵素polyphenolases，接触空气后，会跟其它化合物转化成为有机化合物quinones，并产生黑色素。 ...

　　中秋佳节，吃月饼是传统习俗。但月饼属于高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分食品，所以，虽然好吃，也不能贪多。　　　　月饼热量高。就拿1个双黄莲蓉月饼为例。营养师指出，每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡的热量，一般成年人每天需要摄取的热量为1800-2...