凉拌西瓜皮 将西瓜皮内的红瓤清理干净，再削去外皮，然后切片。 用盐捏一下,淹渍一小时,将水倒掉. 加入糖,麻油拌一下,喜欢吃醋的朋友可再加点醋，喜用味精的加味精。 西瓜皮炒毛豆 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用...
随着夏季的到来，水果成了许多人“钟情”的食品。有些超市为了满足家庭人口少，又想多吃几种水果的消费者的需要，出售预先包装的切开水果或小型果盘。虽说这样食用方便，但预先切开的水果营养容易流失，还可能受到细菌污染，所以，水果还是现切现吃为好。 ...
巧烤猪肉 把猪肉放到炉子上烤之前，先在猪肉表面撒些橘皮末，这样烤出来的肉很好吃。 巧制香味冰块 在制作冰块的水中加些橘皮末，即可成为带香味色彩的饮料。 巧除羊肉膻味 煮羊肉时，放些橘皮，能除羊膻气味 巧除鱼腥味 烧鱼时放一点橘皮，可去掉鱼腥味。 巧...
柠檬果酱增香 使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些切碎的柠檬皮。 巧制冰块 为了制作带香味的彩色饮料，使孩子们爱吃，在制作冰块的水中加些柠檬皮泡一下即可。 巧使室内香味扑鼻 在客人抵达之前，在锅里以低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异...
巧使皮肤滋润光滑 面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净。 巧擦皮沙发 皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门；...
巧除衣物沙锅内的油迹 衣物上沾了油迹时，可用西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一便，如此反复2—3次，再用清水洗净，就可除去油迹。这个方法除对动物油有效外，对机械油、汗迹的洗涤效果都很理想，除油迹后不留任何痕迹。 巧使皮肤滋润光滑 用西瓜...
普通人饭前一小时,和饭后一小时 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃...
苹果有酸有甜，既可生吃，又可熟吃，该如何对症选择呢？医学家们建议是：糖尿病病人宜吃酸苹果；防治心管病和肥胖症，应选甜苹果吃；治疗便秘时应选熟苹果吃；结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果；睡前吃苹果可以消除口腔内的细菌；止咳和治疗嗓子哑，宜喝榨成...
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果；心血管病患者，需要吃一些甜苹果。 熟苹果所含的碘是香蕉的８倍，是橘子的１３倍。因此，苹果是防治大脖子病的最佳食品。 肥胖者，每周必须安排一次“苹果日”，即分六次吃掉１５００克的新鲜苹果。这是防治初期肥胖症...
苹果含有大量氨基酸、维生素、葡萄糖及各种矿物质，对人体很有益处,人们喜欢生食。若苹果作菜食，则鲜为人知，现介绍几种用苹果作菜食法。 苹果炒猪大肠 猪大肠五百克，炸或炒至熟，即加入适量已去皮的苹果片，炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜，...
荔枝的吃法 把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。 菠萝的吃法 先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后...
大凡人们吃苹果多有一种经历，比如从外面买来一箱苹果，里面的果实有丰满光鲜的，也间有皮色黯淡干皱的，或略有斑疤的。此时，人们总习惯于将不好的苹果先吃。但这种吃法在有些人的眼里或许甚为不屑：这不是太不明智了么？先吃不好的，那么那些好的苹果也会因时久...
「苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜桃、柚子、橙、杏」 一日一苹果 「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍...
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