眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效，制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可...

　　鲁中晨报全媒体记者 徐鹏 报道　　　　晨报淄博8月20日讯目前苹果开始大量上市，与往年不同，这些红彤彤的苹果都是穿着“塑料衣”的，这引起了张店市民孟女士的质疑：穿着塑料衣的苹果会不会是催熟的或是早产果，食用后会不会对身体健康有影响？　　　　孟女士告...

　　　　炎热夏日，西瓜是人们喜爱的水果之一，但西瓜也不是任何时候都可以吃，不是吃得越多越解渴，也不是人人都适宜吃西瓜。有三种情况下吃西瓜是要不得的。　　　　西瓜当正餐要不得　　　　北京朝阳医院西区社区医疗部主治医师杜雯表示，西瓜94%以上都是水分，但...

　　实验：西瓜切开多久品质会变坏？　　　　齐鲁网6月28日讯据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，最近记者发现，不少医院里患有肠胃疾病的病人增多了，因为夏天很多人都没胃口吃饭，喜欢吃点凉食，但是一不小心就病从口入，导致细菌性肠胃炎等疾病。而西瓜正是...

　　红网长沙6月14日讯 （潇湘晨报滚动新闻 记者 黎棠） 今天（6月14日）中午，长沙芙蓉南路的易女士买回一些杨梅，她用水泡了泡，居然有很多白色小虫不断从杨梅里往外蠕动，用手轻轻一碰，这小虫又钻回杨梅里。“这万一没泡干净，吃了会不会拉肚子”？　　　　湖南农...

　　澳大利亚昆士兰大学的一项最新研究指出，吃芒果有助降低体重和保持苗条，但要达到这个效果，你必须连同芒果皮一起吃。不过，科学家们同时也给出警告：如果吃了错误品种的芒果及其果皮，可能会带来反效果。 　　昆士兰大学营养和食品科学研究中心的迈克·基德利教...

　　如何挑选桃子?首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。　　　　现在正是桃子上市的季节，一个个...

　　最近，网络上关于杨梅里暗藏很多小白虫的微博引起了众多网友关注。因此有不少人亲自做了实验。这些实验显示，清水浸泡杨梅的杯子里没有小虫出来；用白酒浸泡，泡出虫子的速度最快。而用盐水泡杨梅，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜。　　　　现在杨梅是刚...

　　广东医学院附属廉江医院临床营养科曹传越医师提醒说，家长给宝宝挑选水果时，要注意挑选当季水果。而且每天吃的水果品种不要太杂，量也不要太多，以免影响其他食物的摄入。　　　　一般建议，1岁以内每天100克左右的水果即可，1岁以上，每天150-200克水果，一个或...

　　樱桃不但外观漂亮惹人喜爱，营养价值也是水果中的佼佼者。整体而言，樱桃的营养价值要高于一般的苹果、梨、桃、杏等。其优势主要体现在以下2个方面：　　　　樱桃具有很强的抗氧化作用　　　　首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物...

　　最早发现西红柿的时候，人们认为它有毒，一直不敢吃。但由于人类永远敢于探索和冒险，便有人决心冒死一试，结果吃完发现没有任何问题。因此，人们才开始相信西红柿可以食用，并发现西红柿有很多营养素在里面，现如今已经成为我们餐桌的家常菜了。但随着科技的发展...

　　吃菠萝为何会过敏　　　　吃菠萝会过敏其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻，头痛、头晕、口舌发麻，荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状，严重的还会呼吸困难、休克。最近，市中醫院皮...

　　可煲汤可凉拌，专家提醒：梨不要与螃蟹、鹅肉一起吃　　　　前两天，赵县雪梨滞销，石家庄爱心超市、爱心社区等地，搭建桥梁，帮助梨农卖梨，不少市民纷纷献爱心，在义卖点抢购雪梨，成箱往家搬。那么，购买的雪梨怎么吃更有营养，有何制作秘笈？昨日，记者请教了...

　　一月：柿子、猕猴桃　　　　柿子　　　　柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1...

　　天渐渐热起来，很多新鲜水果接连不断上市了，如何清洗是个大问题，怎样才能既把表面残留的农药洗掉，又不破坏外观和味道呢？本报读者朱小姐支招：面粉绝对是靠谱又无害的“清洁剂”。　　　　洗水果的方法有很多，有用洗涤剂的，有用盐洗的，有开水泡的。不过朱小...