橘子酱 食诱

    橘子还可以加工成果酱，色彩金黄诱人，开胃健脾。可作面包伴酱。

    选料：橘子350克，柠檬350克，柚子700克，白糖1500克

    制作方法：将橘子、柠檬、柚子洗净，放入锅中，加水用小火煮2小时。取出后切成四瓣，用勺子将果肉刮入煮水果的原汁中，果皮切碎，也放回锅中，加入白糖，煮至沸腾，改用小火煮成酱。最后将果酱移到瓶子中，密封贮藏，放在阴凉之处。

    橘子色拉 魅力

    橘子色拉，因为它多层次的色彩和味感，让人的胃难以抵挡。

    选料：橘子4个，白糖350克，柠檬汁30克，松子仁20克。

    制作方法：橘子洗净，分离橘皮，把皮切成丝，放入开水锅中略煮，除去苦味，沥水待用。汤锅中放入适量的水、白糖、柠檬汁，烧开后放入橘子皮丝，略煮熄火放凉。将去皮的橘子切成圆片，放入盘中，浇上烧好放凉的调味汁，撒上松子仁，放凉搅拌均匀。

     来源：21cn美食频道