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草莓有好坏消费者购买需谨慎

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 包头日报   发布者:webmaster
热度94票  浏览113次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年4月19日 11:43
  包头日报讯时下,天气转暖,营养丰富、鲜红甜嫩的草莓悄然上市,源源不断的进入水果店、农贸市场、超市,有的散装,有的盒装,有的还在盒上标以“有机果品”。日前,市场上发现使用膨大剂生产的草莓,膨大剂摄入人体会影响健康。市工商局12315消费者申诉举报中心发布草莓消费警示,区分使用膨大剂和正常种植的草莓,提醒消费者选购草莓需谨慎。
  
  不买畸形草莓
  
  正常生长的草莓外观呈心形,有些色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,口味比较淡,中间有空心,这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,大量食用,有可能损害人体健康,特别是孕妇和儿童,不能食用畸形草莓。
  
  不轻信“有机”
  
  有机草莓在生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂,草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证,而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌,还宣称产品可免洗即食,这种说法不可轻信,而且,无论有机草莓还是非有机,食用前都应清洗。
  
  洗草莓不浸泡
  
  草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优,颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害,洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子,但不要把蒂头叶片去掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部,反而污染更多。
  
  “三法”辨别好坏
  
  据多位草莓种植行家介绍,使用膨大剂和正常种植的草莓是可以区分的。一看:催红的草莓黄色小颗粒也会变成红色,使用膨大剂的草莓个头超大,外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小,也有个别单枝草莓个头较大,颜色红艳有光泽、色泽均匀,形若圆心。膨大剂草莓能轻易掰开,且掰开后是空心。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开,且掰开后为实心。二摸:膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬,全部发红的草莓表皮摸起来有软软的感觉。而正常草莓摸着富有弹性,软硬适中。三尝:膨大剂草莓吃起来寡淡无味,而自然长大的草莓则甜中带酸,满口清香。
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