泰国山竹

　　泰国山竹又名山竹子，由于盛产于南洋热带地区，故有“热带果后”之称。其果壳紫红中带黑褐，味道独特、鲜甜稍酸，并有解燥热、清凉之功效。每年5月至10月为盛产期。有的香港人食过燥热的榴莲后，再食山竹，据说有清热之效。购买感受：用指轻按果壳，软软地则表示够熟。但如果壳过硬过软，则未熟或过熟。   　
  
　　越南火龙果
  
　　火龙果有红肉与白肉两种。红肉火龙果圆而长身，但红肉比白肉的价格贵得多。红肉火龙果，色泽火红色，肉果细致，其中有一粒粒黑色的籽，爽脆多汁，甜如冰糖味。食时，可将火龙果切开，再用匙羹刮出果肉，回味甚佳。