“我前天以每斤5元的价格买了3斤草莓，不仅个头大，颜色也很好看，没想到患慢性肾炎的公公吃这种草莓发病住院了。”家住南京长乐路的李女士称，她的公公肾病发作被收治住院了，她担心是食用“变异”草莓引起。记者了解到，现在正是草莓上市的时候，又红又大、娇艳欲滴的草莓吃起来香甜可口，但是否会影响人们的身体健康，成为有些市民担心的问题。
　　
　　南京市第一医院肾内科曹长春主任介绍，草莓含有丰富的维生素和矿物质，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。但这些“秀色可餐”的草莓吃多了，会给肾脏增加负担。
　　
　　“在水果生长过程中，只要按规范操作，使用微量的膨大剂或催熟剂对食用安全并无影响，目前南京相关部门对此监管很严格。”南京农业大学果树学专业的汪良驹教授称，CPPU膨大剂对部分水果果实生长有明显的促进作用，而不同品种对同一浓度的CPPU反应不同。通常膨大剂都是在水果成熟前几十天使用，香蕉和柿子都会适量使用催熟剂，因此，目前南京市场的水果基本能够保证安全而美味，不会对健康产生影响。