12.豆浆忌红糖：红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少。故喝豆浆只能加白糖。

　　13.豆浆忌鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。

　　14.茶叶忌鸡蛋：因为茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　15.鸡蛋忌味精：破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

　　16.啤酒忌白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。

　　17.酒精忌咖啡：酒中含有酒精，具有兴奋的作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，会加重紧张的烦躁情绪。

　　18.解酒忌浓茶：茶叶中含有的咖啡硷，与酒精结合后，会加重醉酒的痛苦。

　　19.鲜鱼忌美酒：含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收。

　　20.牛奶忌糖：牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

　　21.牛奶忌朱古力：朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

　　22.橘子忌牛奶：牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸，便会发生凝固，影响消化与吸收。

　　23.菠菜忌豆腐：菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

　　24.狗肉忌茶：狗肉中含蛋白质较多，如果吃完狗肉立即喝茶，容易生成一种具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减缓，大便中水分减少，人体会从排泄物中吸收更多的有害物质和致癌物。

　　25.虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷转化成三价砷，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

　　26.胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病。

　　27.黄瓜与辣椒同食会破坏体内VC。

　　28.哈蜜瓜和香焦同食使肾衰病人，关节炎病人病症加重。

　　29.猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞，豆腐与菠菜同食影响钙的吸收。

　　30.韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。