相关食谱、食物搭配

柠檬汁拌苹果梨
  苹果、梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、梨块上，拌匀即可食用。
  该菜有瘦身减肥的功效。

煮柠檬山药
  把山药切成2厘米的薄片后用水拔，约20分钟去掉涩味，沥去水分。再把柠檬切成薄片，与山药一起煮，同时加入调味料和水，煮至几乎没有汁液为止。
  该菜制作简易，既可作茶点，又可当饭菜。

柠檬醋
  柠檬富含维生素C，可以美白肌肤、减少雀斑的发生率。柠檬与醋都能够分解脂肪、杀菌、调整肠道、帮助消化，还能平衡人体酸碱值，促进新陈代谢，美容养颜。所以吃饭时加点柠檬醋，既美味又养生。
  柠檬醋的制作方法很简单。
  柠檬500克、冰糖500克、陈醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。将柠檬洗净后放置阴凉处，晾干水分后切成片或小块。将果片及陈醋放人瓶内，加人冰糖，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化，然后密封，放置阴凉处。

  浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等15～30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。注意柠檬与醋的酸度郁很高，空腹喝或喝太多会伤胃。

营养成分含量(每100克中)

三大营养素

热量 35千卡
  蛋白质 1.1克
    脂肪 1.2克
碳水化合物 4.9克
胆固醇 无
膳食纤维 1.3克
矿物质
    钙 101毫克
    铁 0.8毫克
    磷 22毫克
    钾 209毫克
    钠 1.1毫克
    铜 0.14克
    镁 37毫克
    锌 0.65毫克
    硒 0.5微克
维生素
    B1 0.05毫克
    B2 0.02毫克
    B6  0.08毫克
    C  40毫克
    E  1.14毫克
    P  560微克 
胡萝卜素 0.13毫克
  烟酸  0.6毫克
    A  4微克
  生物素  37微克
    叶酸  31微克
    泛酸 0.2毫克
适合人群
一般人都可食用

来源：健康客