荔枝好吃，人人皆知，然而，“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了，也会给健康带来隐患。那么，怎样吃荔枝才能既满足口福又防止上火呢？
　　
　　河北医大三院中医科主任寇胜玲说，中医认为，荔枝性甘温，具有补气养精、散寒行气的作用，益心脾、养肝填精，有生津、益血、理气等功效，适于治疗淋巴结核、痘疹、疝痛等，还可治呃逆、疔肿及外伤出血。但对阴虚体质的人，特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”，故民间有“一颗荔枝三把火”的说法，《本草纲目》也有：“鲜者食多，即龈肿口痛或衄血也。病齿及火病之人尤忌之”的记载。
　　
　　吃荔枝如何不上火？寇胜玲说，首先是食之有节，一次不可吃得太多，阴虚火旺者要禁食或慎食；其次，喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火；再次，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少上火症状，对于火重者来说，如果舌尖较红，可用莲子芯泡水喝，如果肺胃有火，嗓子疼，可用银花、麦冬泡水喝，可起到利咽、解毒、防止嗓子干的作用。另外，夏季天气炎热，暑热煎熬，本身人体容易上火，所以，应多选择性凉或中性的水果，如西瓜、甜瓜、梨、香蕉、桑葚、柿子、葡萄、苹果等。
　　
　　(本报记者 李薇)