西红柿开胃但湿毒

和一位患有风疹的病人提起，除要戒吃虾蟹外，还须包括西红柿(西红柿)，立时惹来哗然反应及质疑目光：「西红柿这么有益也要戒吃？」

西红柿健康有益的形象确实深入民心，医书也有云：「西红柿味甘性凉，能生津止渴，健胃消食」。不过，遍寻医书也不见记载的，是西红柿性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其它类型皮肤病患者。

想当年，西红柿在西方曾被列为禁果，直至某日有人斗胆当众吞下一整个西红柿而竟然无恙，这色红味酸的果实才开始为人接受，以后再没有人说过西红柿半句坏话，所有论点都一面倒向好。例如：西红柿含丰富维生素C，一克重的西红柿约有25毫克维生素C，这维生素C由于得有机酸保护，煮时不易被破坏，故容易被人体吸收。此外，西红柿能降压，可作为高血压患者的辅助食疗；西红柿能开胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食欲。

虽须紧记，肠胃虚寒(易泄泻)者、正患寒咳(喉痒痰白)者不宜多吃生西红柿，最好煮熟才吃。

至于风湿及皮肤病患者，即使煮熟了的西红柿也是少吃为妙。我在临床上亲眼见过一个良性肿瘤患者，本已用中药治愈，但某次吃下大量西红柿后，肿瘤翌日竟有复发的迹象。虽然这仅是个别病例，暂时亦只限于民间观察，但只要这问题有可能发生，就不宜拿身体来冒险。

杨桃精医咽喉痛

过了中秋还随时可吃到杨桃，都是拜货物流通所赐。现时我们买到的杨桃多为外国入口，生吃有消热、生津、利水之效。作为一种水果食疗，杨桃是治咽喉痛的能手。我曾经让不少病人试过每日吃两、三个杨桃，喉痛的情况很快有改善。分析其医理，喉痛时身体多半有实热或虚热，杨桃肉既能消热，又可生津，故能纾缓症状。不过，知道这验方的人并不多。

杨桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品种外，还有中国出产的小个子杨桃，皮色青、味酸涩，有些人叫它作山稔。早在六十年代，山稔可随时在街上买到，但今日的年轻人却未必知道山稔为何物。

除了水果山稔以外，还有另一个品种的山稔，别名岗稔，它与杨桃不属同一品种，其花大朵而带紫色，其果则紫黑色，较葡萄略小，成熟时味带甜，未熟则酸涩，入口嚼得一舌头都染成红色，颇有山野趣味。

其实，岗稔可补肾补肝，其果对糖尿、肝炎，甚至肝硬化都有疗效，用其根配药煮水，可治慢性肾炎。如今它在水果市场上销声匿迹，原因可能是果细肉少，吃得费劲，被宠坏的城市人嫌弃，这算是我们走宝!可强身治病的水果其实多的是，只要你稍为细心，再加一点正确食疗知识，真是毕生受用。