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孕期食谱--菠萝鸡胗

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 《孕产期营养保健全程指导》   发布者:webmaster
热度232票  浏览128次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年8月25日 16:59

   材料

  鸡胗300克、新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片)、青椒1个、红甜椒半个。

  调料

  植物油、白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。

  做法

  1.青椒、红甜椒洗净,去子切块。

  2.鸡胗用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干。

  3.锅内倒油烧热,爆香蒜片、鸡胗、青椒、红甜椒及菠萝,加料酒焖5分钟。4.加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。

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