黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。

　　原料：
　　
　　梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。
　　
　　做法：
　　
　　1、梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。
　　
　　2、把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。
　　
　　3、关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。