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凉拌西瓜皮 好吃解暑又减肥

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 河北养生   发布者:olaiya
热度385票  浏览66次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年1月08日 15:27
  用料:西瓜皮500克,精盐5克,醋5克,白糖3克,味精、酱油、麻油各少许。
  
  制法:
  
  ①西瓜皮洗净后削去外面绿色的硬皮,刮去内层的红瓤,切成3厘米长、半厘米厚的条,用精盐码上,腌渍1小时~2小时。
  
  ②将盐水建尽后,再加入醋、糖、麻油、酱油、味精拌匀即可食用。
  
  功效:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
  
  
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