炎热的夏季，如果让孩子吃上一个清爽的水果蛋糕，一定是件开心的事。昨日，市内某蛋糕店专业蛋糕师张怀霞女士特别给市民教了一招:自制水果蛋糕——成本不到20元，就可以做一个在蛋糕店里卖80元左右的水果蛋糕。

　　自做蛋糕的配料十分简单：蛋糕胚（可自己烤制，也可在蛋糕店购买）、奶油、各种水果（西瓜、桃子、火龙果、菠萝等，根据自己喜好）、什锦杂果、法国香菜、蓝莓果酱、巧克力花。有些还可以根据自己喜好增减。

　　第一步，先将蛋糕胚沿水平方向从中间切开；再在切开的蛋糕面上抹上一些奶油，放上什锦杂果，把切开的另一面盖在上面；

　　第二步，蛋糕上涂一层奶油，抹平，将整个蛋糕覆盖住，去掉多余的奶油；在奶油上层挤上蓝莓果酱，抹平，覆盖整个蛋糕；

　　第三步，用奶油在蛋糕周围挤上一圈花，做边；将巧克力花插在上面，可根据自己的爱好摆放；

　　第四步，把哈密瓜、火龙果、菠萝切成片，西瓜切块或用勺子挖出一个形状，有兴趣的话可以在桃子上雕花；把水果摆放上去即可。

　　把做好的蛋糕在冰箱里放一会儿，吃起来会更好。您是不是已经心动了?赶快动手制作吧!