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静宁县李店镇细湾村果农对新采摘果品按级装箱

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 四川在线-华西都市报   发布者:olaiya
热度293票  浏览155次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年11月05日 15:12
  经过脱绿、催熟、染色后进入市场,外表看起来又红又亮的脐橙,实际上却有问题。连日来,有媒体报道盛产水果的江西赣南,一些脐橙居然是催熟染色。
  
  昨日,华西都市报记者走访了多家农贸市场和水果摊点,并没有看到这种染色橙子。农业部门表示,成都本地脐橙需12月底才开始大量上市,目前销售的大多是外地货,同时暂未发现问题脐橙。
  
  长期从事脐橙生产的本地果农提醒市民,脐橙如果催熟加工,必须加热处理,果叶就不能保存。因此最简单的辨别方式,就是查看脐橙上的果叶保存是否完好。
  
  跑市场未见染色橙
  
  近日,北京、辽宁、黑龙江、福建、上海等多地媒体相继曝出当地有“苏丹红催熟染色”脐橙在售。而10月30日,江西省赣州市果业局正式对外回应,系“少数外地经销商偷采青果,在外地脱绿、染色上市,也有其他产区的脐橙冒充赣南脐橙销售”。
  
  成都是否也有这种问题脐橙卖?对此,记者走访了成都多家农贸市场和水果店,并没有发现。
  
  在双栅子街的一家果品店内,该店老板说卖的脐橙主要来自广西。当被问到是否打过蜡催过熟,老板立马否认。“绝对没有加过这些东西,我们卖的都是天然的,也没打过药。”老板说,由于之前的报道,现在不少消费者都不敢挑那种看起来特别好看的水果,怕被加过工。“那种外表太光鲜的水果,因为卖不掉,我们也不会进货。”
  
  昨日,成都市农委相关工作人员介绍,本地脐橙一般要到12月底才进入成熟期,其中部分还要留枝到春节后才上市。因此目前市场上大部分脐橙都来自外地,而目前并没有检出问题脐橙。
  
  别以貌取橙:催熟的面红心苦
  
  如何分辨市场上脐橙的优劣,如何放心购买?长期从事脐橙种植的蒲江县鹤山脐橙协会负责人陈维君,向读者支了几种实用招式:
  
  首先,最好是选择带枝带叶的脐橙,因为进行催熟加工后的橙子,其本身一定会经过高温处理,这样橙子上的枝叶就不能保存;四川的脐橙虽然外表不那么好看,但几乎都是带枝叶出售,除了口感好,也更天然、更安全。
  
  从颜色上来说,正常的橙子颜色不会是偏红,而应该是比较淡的橙黄色;同时如果条件允许可以品尝的话,进行过催熟染色的橙子味道会带点苦味。
  
  陈维君还告知,四川地区的脐橙成熟期一般是在12月底到元月初,赣南的脐橙成熟期要早一点,但也不会是现在那么早,因此市面上卖的多是不法商贩低价收购的残次品加工而成。
  
  华西都市报 记者 余行 实习生 秦梦月 摄影 吕甲
  
  生活小助
  
  手鉴别染色橙温水泡湿巾擦

  
  1.看:染色脐橙颜色均匀且过黄。天然脐橙颜色不均,且有青色。2.擦:染色脐橙用湿纸巾擦拭,纸巾变色。天然脐橙纸巾擦拭不掉色。3.泡:染色脐橙温水浸泡,水会变黄。天然脐橙浸泡后,水色不变。
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