原料：草鱼1000g橙子350g

    配料：颜4g胡椒粉1g黄酒5ml姜汁5ml蒜汁5ml葵花籽油5ml蜂蜜5ml香菜3g大葱200g圣女果60g

    做法：

    1、草鱼洗净后，在鱼身两侧开几个口子，从鱼内腔脊骨处斩开，但不要斩断，用厨房用纸吸干水分

    2、用盐、胡椒粉、黄酒、半个橙子挤出的鲜汁均匀地抹在鱼身及内腔上，腌制1个小时

    3、刮下10g橙皮，焯水后放入凉水中浸泡

    4、大葱切段，塞进鱼肚子里，用姜汁、蒜汁、油、蜂蜜调成汁，均匀地抹在鱼身上

    5、一个橙子洗净后，切成大片，码在鱼周围，剩余的橙子挤处汁液浇淋在鱼身上

    6、橙皮切丝，洒在鱼背上，用保鲜膜包住盘子，上面扎一些小孔，

    7、将盘子放入微波炉内，高火9-10分钟

    8、最后洒上香菜叶、用圣女果围边即可。