年前买了一大堆水果其中有香蕉，谁知买到的是冰库香蕉唉，回到家香蕉就出汗转天变色，完成任务般地赶着吃还有许多呢再不处理那就要浪费了，冷的东西这种天气吃多了胃吃不消感觉炸着吃还是可以的，于是手忙脚乱地忙着炸香蕉了。
　　
　　材料:
　　
　　香蕉3根、鸡蛋1只、生粉、面包糠各适量
　　
　　做法：
　　
　　准备3只小碗，各自将生粉面包糠准备好，鸡蛋打散备用，香蕉去皮切成2指宽的小段。
　　
　　准备热锅小火，取1香蕉段滚层生粉，在蛋汁里滚一下再粘上面包糠，下油锅炸至金黄即可。