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　　水果餐减肥要点
　　
　　水果仍然是健康减肥的大热食品。营养师建议每天应当摄取2个不同种类的水果，香蕉可以
　　
　　占其中一个的位置。但要注意科学的进食方法，应放在两餐之间吃，不要早上空腹吃，也不要晚餐之后吃。事实上，营养师建议定时晚餐，睡前4个小时不要再进食。
　　
　　由于香蕉是在水果中是属于高糖分的一类（其他的还有西瓜、荔枝、龙眼、提子、榴莲等），因此建议一天吃一根就好。另外的一个水果，应从一些糖分不高的水果中选择。另每天最好配合适量的运动帮助消耗热量。
　　
　　坊间有人提出，一个月用一天，断绝米饭肉菜，3餐各以一根香蕉加乳酪两杯，以及大量喝水，来进行断食减肥。营养师认为，如果一个月只有一天清理一下肠胃，就无伤大雅，但长期如此，就不科学了。首先这餐单的热量非常低，达不到一天基本的热量建议摄入量；其次，这样吃是会很快减重，但过急的减肥方法，会导致人体的新陈代谢减慢，以后一旦恢复正常的饮食，肯定会反弹；再次，导致营养不良，身体抵抗力下降；最后，有可能会节食变暴食。
　　
　　营养师建议，减肥期间也一定要进食米饭类，只要分量适中就不怕了。因大脑只能靠葡萄糖供应能量，而葡萄糖的日常主要来源是米饭，缺少米饭会使人觉得记忆力衰退、反应迟钝。而且，适量地进食米饭，也会比水果有更持久的饱腹感，不至于吃水果后，很快感觉饿而吃其他零食。