催熟水果易致儿童性早熟
昨日,记者走访我市的水果市场了解到,反季节水果并不一定是用了药物加工造成的 ,对采用无公害食品规定栽培的反季节水果大可不必顾忌,但是对不法用药而催熟的水果,在购买时需要提高警惕。
正规反季水果没有危害
昨日,菜园坝水果批发市场的水果商告诉记者,正规的反季节水果是人们利用制造的环境条件,营造出一定的温度、湿度、土壤条件种植的。比如番茄正常的种植时间是在春天,初夏上市供应,但是如果用温室栽培,也可以提前到春天、甚至是在冬天食用;葡萄的正常产期是在夏天,通过温室大棚种植,葡萄在春天也可以出产,这些反季节水果同样具有丰富营养和香甜口感。
专家指出,如果是采用无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜,技术上能够得到保证,其品质和正常季节的产品并没有多大区别。
催熟水果是被添加了化学物质催熟、保鲜的问题水果。有些是反季节的;有些是离成熟期不远时,有的果农为了提前几天把果子上市卖个好价位,而“下药”把果子催熟的。
催熟水果危害儿童发育
据了解,目前正在我市销售的水果如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要是从外省运到我市,如果计算其成熟时间和长途运输时间,这些水果往往要在没有成熟的时候就被摘下并“下药”保鲜。
“目前不仅仅是草莓,还有其他一些水果、蔬菜没到成熟期也早早出现在人们面前,一些急于尝鲜的市民,往往会花高价购买。一些惟利是图的商贩正是抓住了消费者的这种心理,才用催熟剂让没成熟的水果早熟。甚至在水果的丰收季节,有的果农为了提前几天把果子上市卖个好价位,也‘下药’把果子提前催熟,这种操作都非常隐蔽。”菜园坝水果批发市场一位管理人员告诉记者。