原材料

 木瓜脯..............................80克

 干提子..............................20克

 枸杞.................................5克

 红糖................................10克

制作过程

1 木瓜脯切成小块，干提子和枸杞洗净。

2 取炖碗一个，加入木瓜脯、干提子、枸杞、红糖，注入适量清水。

3 将炖碗置于锅内，用中火隔水炖约50分钟即可食用。

操作要点

   为防细沙暗藏，干提子要仔细清洗干净；炖时封口要严实，以免汽水滴入，影响糖水口味。

健康指南

   提子又名葡萄，含葡萄糖、果糖、维生素和铁质，有补气、养血、滋润发肤之功效。干提子含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。葡萄的很多营养成分都存在于皮中，吃葡萄最好连皮一起吃。

来源：欢乐上海