橘子是冬季的主要水果﹐含水量高﹐营养丰富。食用得宜﹐能补益机体﹔食用不当﹐反而有害健康。那么﹐吃橘子时要注意一些什么呢﹖

　　一是食用要适量。每天吃三个橘子已经能满足一个人一天对维生素C的需求量。若食用过多﹐当维生素C过量时﹐体内代谢草酸增多﹐容易引起尿结石﹑肾结石。

　　二是橘子与牛奶不宜同食。喝牛奶若同时吃橘子﹐牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素Ｃ发生反应﹐凝固成块﹐不仅影响消化吸收﹐还会发生腹胀﹑腹痛﹑腹泻等症状。

　　三是橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后会迅速产生一种叫硫酸盐的物质﹐并很快代谢产生一种甲状腺的物质──硫氰酸。若此时摄入橘子﹐橘子中的类黄酮物质会在肠道中被细菌分解﹐而转化成羟苯甲酸和阿魏酸﹐它们可以加强硫氰酸抑制甲状腺的作用﹐从而诱发或导致甲状腺肿。

　　四是胃肠﹑肾﹑肺功能虚寒的长者不可多吃﹐以免诱发腹痛﹑腰膝酸软或寒痰等病状。

        来源：美食青岛