【调料】冰糖１００克。

　　【制作方法】

　　１．赤豆洗净，入锅内加适量清水，小火煮至熟烂，再放入冰糖搅匀待用。

　　２．鲜橙在１／４处切开，挖出橙瓤，将赤豆盛入其中略加点缀。

　　【特点】绵甜适口，橙香扑鼻。