这几天，在马桥街道兴盛果蔬专业合作社，一箱箱黄桃正不断运往外地。与这里的梨子销售相同，每一箱黄桃的盒子上印着“秀水湖”三个字。
　　
　　“现在我们的品牌在福建、广东等地已经形成了一定的吸引力，不少人认准"秀水湖"这个品牌来购买。”说起“秀水湖”这个品牌的创建，兴盛果蔬专业合作社社长姚季良告诉记者，在2008年就注册申请了这个品牌。“通过品牌希望能让合作社水果扩大知名度”。
　　
　　据了解，目前加入兴盛果蔬专业合作社的农户有100多家，主要种植梨子、黄桃、葡萄和番薯等。可以说，从6月开始到年末，季季都有果蔬销售。
　　
　　对于合作社来说，并不意味着有了品牌就能把水果顺利销售出去。姚季良坦言，如何运营好这个水果品牌才是合作社要做的。
　　
　　这个运营从水果种植阶段就已经开始。姚季良介绍，像今年开始采摘的黄桃，在2008年合作社去嘉善姚庄考察后，合作社农户共种植了200多亩黄桃。
　　
　　为了管理好这200多亩黄桃，合作社专门从嘉善请来了师傅帮助修剪枝条。同时还从各地邀请老师来给种植农户讲课。从果子开花、修剪到套袋全面进行培训。然后，在种植管理上，每个环节都讲究科学方法，为种出优质的农产品，他们是下了功夫的。
　　
　　“要想打好品牌，种出优质的农产品是最关键的。”
　　
　　在姚季良看来，要想把“秀水湖”这个品牌打响，水果品质必须严格把关，特别是销售环节。
　　
　　“在2007年，我们购入了水果分级机”。在合作社里，记者看到了从台湾引进的一台长方形水果分级机。
　　
　　机器的一边是一排漏斗形状的容器，另一排则是一把把小秤。农户把采摘的水果放进去，机器根据重量进行分级。像梨子必须严格按照半斤以下、半斤以上，六两以上、八两以上四个等级销售。黄桃则严格按照半斤以上、半斤以下销售。在进行分级后，合作社再按水果的大小不同进行装箱。每个级别的销售价格都不同，其中七八两的梨子每斤销售能达到2.5元。
　　
　　严格的管理和分级带来的是水果品质的提升。姚季良告诉记者，对于自己合作社生产的水果，不管是黄桃还是梨子，他都很有信心。
　　
　　这样的信心来自于销售商。现如今到了销售季节，因为对品牌的认可，很多广东、福建等地的客商都主动上门订购，农户都不担心销售了。这样的信心更来自于实实在在价格的提升。“像我们的梨子每斤能比市场上散装的高四到五毛”。据介绍，下一步，合作社还准备把“秀水湖”申报海宁市名牌产品，进一步打响“秀水湖”这个品牌的知名度。
　　
　　兴盛果蔬专业合作社的农户有100多家，主要种植梨子、黄桃、葡萄等。从各地邀请老师来给种植户上课，全面进行培训，就连修剪枝条也从外地请来了师傅……