记者：您会抓有机项目的什么方面？
　　
　　朱新礼：抓方向，抓领导班子的配备。
　　
　　记者：也会到一线去？
　　
　　朱新礼：去，我刚回来。
　　
　　记者：去哪里？
　　
　　朱新礼：去山东泰安、青岛。
　　
　　记者：有机农业这块如何建立销售渠道？
　　
　　朱新礼：在果汁这块，我们应该是在国内最强的。但是有机农业和水果渠道肯定有很大的区别。我们将来的有机农业就是订单农业，可能会有大集团、机关、学校、医院、军队，我们会在这些方面去扩展渠道。
　　
　　记者：您怎样把控千家万户的生产过程？
　　
　　朱新礼：在这个问题上，我们要做就做农场，我们这个农场不会让农民来承包菜棚，我们完全是工厂化的，工厂化里边没有化肥没有农药，农民也不可能自己家里花钱去买一袋化肥给你撒。完全我们自己控制的，否则在环节上是有漏洞的。
　　
　　记者：您怎样选择基地？
　　
　　朱新礼：有的时候当地政府来了十几次，盛情难却，就包括我们在山西运城万荣建的那个工厂，投了十几个亿元了。万荣那个地方很穷的，那时候他那个县长都来了十次了，最后他送来的苹果，那苹果上边有字，叫向“朱新礼总裁致敬，万荣人民欢迎你”。苹果自然长上去的，在种套袋的时候，把那个字套在袋子给弄上了，非常让人感动。我就去了一趟万荣。
　　
　　记者：刚才您说缺人才，有机产业技术含量很高？
　　
　　朱新礼：这个其实也不是说有太多的技术。现在所有的农业使用的不是有机肥，全是靠化肥，化肥和农药把土地污染和干化了，因为化肥越用土地就干化，不光是土地污染了，地下十米以下，三十米以下、五十米以下的水就污染了，但是农业基本上就是这个情况。现在的土地，三年都不能种菜，种出来的菜都不叫有机蔬菜，因为全是化肥。在这种情况下，现在我们在有机农业，每个地方我们要求水井必须在200米以下，水才是干净的，低于200米都不行。再有一个，我们首先在这里建立一个有机肥场，建立一个养殖场，养殖场出的牛粪就是有机肥，还有牛尿什么的搞一个沼气发电，过三年以后，把土地养起来，才能进行有机种植。但是这方面还不需要什么太多的技术人才，需要一些热爱有机农业的管理人才。
　　
　　记者：您如何看待资本市场对实业的投资与束缚？
　　
　　朱新礼：所有的事都有好和不好，所以你不能说资本市场好或者就是不好。你说结婚好不好？结婚肯定好，但是结婚又面临着不好，两口子吵架。所以资本市场，我认为它应该是好，没有资本怎么发展，但是你怎么把它里面其中不好的东西化小，我觉得还是很重要的。
　　
　　记者：我知道您跟达能合作了几年，合作的这几年汇源获得了什么？
　　
　　朱新礼：也很好，因为曾经是我们很好伙伴。他们在资本运作上，是很成功的。所以达能在法国、欧洲是影响很大的，也是一个非常好的品牌。我们感觉跟他们学了不少东西，像他们对市场的调研，对人才培训，对待消费品行业的判断还是有很多受益的，常跟他们在一块儿聊天。
　　
　　记者：如何看待当初与可口可乐合作的最终流产？
　　
　　朱新礼：我用一个非常平和的心态去对待这个事，我从开始还没批，我就说你批也高兴，不批也高兴。现在我也是平和平淡去看这个事，我非常理解中国人对品牌的感情。同时员工有一些比较伤感。因为如果为可口可乐工作的话，对方已经承诺了，工资有很大的提高，第二个，他们还有期权，有的几百万，上千万期权一下子也没了。
　　
　　记者：对于“养儿卖猪论”？
　　
　　朱新礼：养猪的目的是什么，最终不就是卖钱吗？我家里我父亲喂猪的时候，他伺候那个猪比伺候儿子还好，因为他养那个猪每一次亲自去喂。我吃饭，我父亲肯定不会亲自去喂。而那猪吃的时候，他站在那儿可高兴了。为的是什么？就是能多卖钱。如果说谁在怀疑这句话，我觉得我不去和他争，我觉得很可笑。人和企业也是一样的，人本身也是一个商品，人的价值有时候不断地通过跳槽来得到重视，来得到升值。往往有时候同行的人，今天你在这里上班，明年到这里上班了，工资加了两万了，这本身就是自己把自己当猪卖了，这有什么不可以的？