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木瓜的多种吃法

热度241票  浏览246次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年10月02日 19:35
木瓜橘子汁

    材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。

    做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜汁混合,搅匀即成。

    功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。

木瓜麦片牛奶汁

    材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁後,加入即溶麦片,再酌量加入糖。

木瓜炖牛排

    材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。    

    做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。 

    功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。

木瓜蜂蜜糖水

    材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

    做 法 :用水洗淨木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

    功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

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