安全性存争议

    可能存在安全方面的风险

    记：转基因食品会不会对健康有影响？

    谭：这是人们担心的另一个问题，也是一个不十分清楚的问题。

    对转基因食品的安全性国际上一直存在争议，虽然目前还没有明确的证据指出转基因食品对人体健康的危害，但这还要进行长期的观察和进一步的研究。目前只能说，转基因食品可能存在安全方面的风险。

    还有对环境方面的影响，其可能性也是一个未知的问题。当然，抗病、抗虫转基因作物对环境的好处也是明显的，可以大量减少农药的施用。总之，事物都具两面性，转基因作物问题是一个很值得认真研究的大问题。

    ■ 名词解释

    转基因——运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使其与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其他生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。

    转基因技术——将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。

    转基因食品——利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

    NGO——

    全称non-governmental

    organization，意为“非政府组织”，指独立于政府之外、不以营利为目的的志愿者组织。国际上把NGO称为与政府和企业相平行的“第三部门”。（ 记者 杨质高）