盐水浸泡后杨梅会钻出小虫
对此,记者试验后创造,经过几分钟盐水浸泡,杨梅中确切会钻出小虫,但专家表示,钻出的小虫子对人体影响不大。
试验:4批都有白虫
为求证网友的结论,昨日早报记者从市区不同地点选购四批杨梅进行试验。其中三批是在市区水果店购置的,店主称三批杨梅辨别来自余姚、无锡和福建。另一批则是早报记者从一位挑着担子的街头售卖者购置的。
购置中,大部分店主都称杨梅中没有虫子。“新鲜的杨梅,有虫子还敢卖吗?”一水果店店主说。不过另有一水果店主店主表示杨梅中可能存在虫子,“小飞虫叮的,用盐水泡一泡就没了。”
经过试验,早报记者创造,大部分杨梅中均有白色小虫钻出。而钻出的小虫长约两三毫米,且钻出时还是活的。此外,早报记者还观察到,四批杨梅中钻出的虫子的数目并不相同:有的一颗只钻出一只小虫,有的一颗杨梅则冒出五六个,其中在街头小贩购置的杨梅钻出虫子数目最多。
专家:对人体影响不大
随后早报记者联系了相关专家。在吸收采访时,相关专家表示,由于杨梅没有果皮掩护,自然情形下会吸引果蝇在果实上产卵。“不过这些虫子对人体不会有太大影响。”
该专家表示,杨梅钻出的虫子就像米虫、菜青虫一样,难以避免,但无毒。“事实上。菜场卖的青菜中也能泡出虫子。”
“不过这样也没有方法革除,市民买杨梅的时候,也不能简略凭有虫还是没虫判定优劣。”浙江省杨梅产业协会相关人士表示,市民可放心食用杨梅,假如不放心可以放在盐水浸泡片刻。“少量虫子涌现在杨梅生长过程中,最少阐明农药用量没有超标。”
调查:8成市民不知情形对杨梅浸泡后会钻出小虫子,早报记者随后随机对10位市民进行了调查。调查中,8位市民表示之前不知道杨梅中会有虫子。
“前两天还吃了不少,想起来就起鸡皮疙瘩。”一位在外企工作的李女士说,以前自己从不知道杨梅中还有虫子。在得知这些虫子对人体不会有太大影响后,李女士还是表示“还是以为很恶心,以后不会再直接生吃”。
调查中,自称不知道杨梅中有虫子的8位市民中有3人表示,不在乎杨梅中的虫子。“只要无害就没什么题目。”一市民说。
而知道杨梅中有虫子的两位市民表示,他们从朋友和水果店得知此事。“店主说用盐水泡一泡就行。”其中一市民表示:“水果店老板说了,有虫子的没喷农药。”
消息附件
题目一:为什么会有“杨梅虫”
养分很高且没有果皮,因此轻易吸引虫子
对此题目,上海果品行业协会副会长侯余欣阐明说,由于杨梅的养分很高且没有果皮,一到成熟,杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。“这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时,母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰盛的养分就成为幼虫的温床,直到幼虫羽化成蛾才离开。”上海农科热线果树专家吴印青说。
题目二:虫是否因杨梅不新鲜造成
新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子
对有网友称新鲜的杨梅是没有虫子的说法,浙江省杨梅产业协会秘书长孙钧阐明说,事实上,虫子在杨梅生长时就会“乘虚而进”并“安营扎寨”,“新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子,而且越大的杨梅由于甜度高,越轻易成为‘杨梅虫’的目标。”
题目三:虫是否因杨梅不新鲜造成?
并不是所有的杨梅都会泡出虫子
对此题目,孙钧表示,“杨梅虫”在哪个杨梅上“安营扎寨”是一个概率问,“只能说所有杨梅都有可能成为‘杨梅虫’的目标,但并不是所有的杨梅都会泡出虫子。”而上海农业技巧推广中心则表示,从某种意义上说,泡出虫子的杨梅至少可以证实一点:上市的杨梅农药的应用量判断没有超标或没有应用农药。
题目四:所有的杨梅都能泡出虫?
隐躲很深,肉眼很难识别
“有虫”的杨梅有没有方法用肉眼辨别出来?对此,吴印青表示,由于杨梅中的虫子多为幼虫,加之隐躲得比拟深,因此用肉眼不太轻易辨识。“当然,杨梅从树上采摘下来后,果实开端逝世亡,虫子的繁殖速度就加快,所以有时候就可以看到一堆杨梅上方,总有一些小虫子在飞,这就是这种鳞翅目标昆虫羽化后的样子。”
题目五:能否避免挑到“含虫”杨梅
购置后应将杨梅在盐水中浸泡5—10分钟
怎样食用杨梅是准确?对此,市果品行业协会副会长侯余欣表示,市民购置新鲜杨梅回家后,应及时将杨梅放到较高浓度的盐水中浸泡5—10分钟,而不应先放置冰箱内,“由于低温会导致虫子逝世亡,而逝世了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。”
题目六:怎样准确吃杨梅?
目前还无治本方法
有没有方法防止“杨梅虫”的发生?对此,浙江省农业厅水果科表示,近年他们一直在摸索“防虫”的方法。“比如在杨梅林安装‘杀虫灯’。”相关负责人先容说,杀虫灯下一般躲着杀农药,“晚上灯一开,母虫就会飞到灯下,并且被杀虫药特别气息吸引,从而掉进‘药缸’里。”“不过,这一方法也只是减少‘杨梅虫’的数目,目前国内并无治本的方法。”相关负责人表示。