有句俗语这样形容吃水果的最佳时间：早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。西瓜尤其别在晚上吃。
　　
　　西瓜除了水分多，能解渴外，还有美白和利尿的功能，但西瓜在黄昏之后就不太容易被人体吸收了。晚上，尤其在太饱的情况下，吃过多的西瓜，会由于无法消化而使胃产生胀气。
　　
　　中医又称西瓜为天生白虎汤，白虎汤是退热效果比较好的药方，可见西瓜属寒凉食品。有些人，晚上吃太多寒凉的西瓜，更加容易拉肚子。因此，肠胃本就不好，或是属于偏寒体质的人，更要避免晚上吃西瓜。