如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端，那么就要重新考虑一下了。最新研究显示，葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大。　　　　橙汁排名不高　　　　科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质，如...

　　樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。　　　　铁...

　　“一颗荔枝三把火”说法让想吃荔枝的人避忌三分。吃荔枝除了“容易上火”，就没有正面形容词了吗？并非如此。　　　　广州中医药大学附属第一医院体检中心主任陈瑞芳说，荔枝属温性水果，故而有些人吃了后像起了“三把火”，喉痛肿痛。但其甘甜的口感，能促进食欲...

　　西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，果味甘甜而性寒。，堪称瓜中之王。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。　　　　西瓜又叫水...

　　上周日早晨8点刚过，家住吴牙新村的陆阿姨进了世纪联华庆春店后，直接往生鲜区走去。放着一堆新鲜的盒装大红番茄不买，她偏偏挑了两盒颜色奇怪的蔬果，看着像变异的番茄，又像是没熟透的黑布林。　　　　“这个啊是番茄？介个会介套颜色？价钱还介贵，好吃吗？”...

　　苹果营养价值最高的地方是红色果皮下面的果肉;李子、茄子、葡萄等有色水果，都是果皮附近营养价值最高。只有草莓、樱桃和桑椹等，从里到外的养分含量都差不多。但是，它们本身就属于那种体形很小的水果。　　　　对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实...

　　本报讯（记者周晔）昨日，市食品化妆品监督所副所长鞠琳在中国百胜餐饮集团武汉物流中心称，有调查显示，过半武汉市居民不知道“膳食宝塔”这个概念，“要想身体健康，首先要吃得健康，但现在许多市民并不知道该怎么吃”。　　　　2008年，我国卫生部发布了《中...

　　据央视《每周质量报告》近日报道，在山东东阿县有很多阿胶制品企业所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶。河北某药业一国药准字号阿胶是使用劣质皮料熬制而成。记者了解到，随着民众尤其是女性养生保健意识的增强，阿胶的市场需求量越来越高。那么有没有其他...

“感觉上有些酸，再回味又变成甜，快乐得好像环游全世界”，你或许还记得起梁咏琪在多年前那个夏天的这首歌《新鲜》的MV画面：恋人手牵手，徜徉于浓绿的树荫下，手捧着一篮已成熟的红润樱桃。樱桃圆润晶莹、娇嫩剔透，咬一口，酸甜的汁液入喉，清凉甜蜜，是否像极了恋...

　　夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好和什么水果不宜多吃呢?　　　　营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果...

　　美国《园艺科学》发表文章称，如今在几乎任何市场上所售卖的蔬菜水果，其营养尤其是矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。　　　　原因一：个头大“干物质”多　　　　曾在美国得克萨斯州大学生化学院工作的研...

　　槟榔　　　　槟榔是棕榈科植物槟榔的种子，有仁频、宾门等多种称谓，自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”，所以又有“槟榔”的美誉。槟榔性味温辛、无毒，有杀虫、破积、下气、行水等多种功效，对虫积、...

　　白领上班带便当，一盒饭里只有青菜几条；67%的小孩挑食，没几个喜欢吃蔬菜；都市人常在外应酬吃饭，选择过多易忽视了蔬菜……《中国居民膳食指南》建议，每人每日至少吃蔬菜300-500克(深色约占一半)，水果200-400克。据中华预防医学会及纽崔莱营养与健康研究中心...

　　2009年世界卫生组织公布的各国平均寿命排行榜，日本女性、男性分别以80岁、79岁位居世界第一、第二名。一些西方健康学家长期考察发现，日本人上班时间最长、工作压力最大，正是五花八门的养生术，才使得健康得以保障。 　　近日，日本人养生又有了新发现，昔日每...

　　在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果，又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜，但大部分中国人却喜欢凉拌或者生吃。特别是市面上深红色的“圣女果”和橙红色的小番茄，基本上是用来做水果生吃的。　　　　于是就会产...