水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。专家建议，身体正常的人每天吃水果的数量，最好控制在两个到三个，吃得太多，不一定会对身体有好处。如果是病人，更要有对症选择性地...

　　随着冬枣的大量上市，这一又香又甜的小小水果成为男女老幼的最爱。人们都知道，枣作为一种缓和滋补的食物，经常食用，对身体虚弱、脾胃不和、消化不良等症状都有缓解的作用。不过，人民医院营养科营养师董淑珍提醒，鲜枣（冬枣）和干枣的营养成分及食疗功效有很大...

　　如果说大脑是身体的主宰者，激素就是钦差，一边执行大脑的命令，一边和各种外来刺激“谈判”，以维持人体平衡。但除了身体各器官自然分泌的激素，现代生活中大量化学物质的使用让人不得不摄入了多种多样的“环境激素”。　　　　据了解，目前中国儿童性早熟的平均...

　　每年中秋节前后，柚子就陆续登场。中秋吃柚子已经成了一种习俗了。中秋吃柚子，不仅柚子味道甜美，而且还有很好的养生治病效果，比如伤风感冒、便秘，但也有些人不宜多食，究竟中医对吃柚子的说法如何，中秋吃柚子有哪些讲究，一起来看看：　　　　中秋吃柚子人尽...

　　山竹素有“果中皇后”的美称，但是它有什么营养、怎么挑选、怎么保存，许多人并不了解。　　　　山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。大量研究报告表明，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效；而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变、兴奋中枢...

　　玲玲最近一回到家就要一口气吃下大半个冰镇西瓜，感觉这样才能解渴又降温。但很快地，玲玲发现自己几乎每天要拉三四次肚子，到医院一查，才知道是吃多了西瓜惹的祸。　　　　夏季补水很关键，西瓜这样的水果是很好的补水食物，同时还能清热解暑。不过，西瓜却不是...

　　■生活频道　　　　博主　　　　穗园小区业主张女士　　　　不少苹果个儿大,削上一个自己吃,未必一次就能吃完,而削了皮的苹果放在外面的话很快就会“变黑”。其实要避免苹果“变黑”,方法很简单:先用温水浸泡水果,用手揉擦一番,夏天两三分钟就好,秋冬天时间可稍长...

　　柿子是秋天人们喜爱的水果，但是由于含有大量的单宁细胞，刺激人口腔内的味觉细胞，使人感到涩味，食用前需要脱涩。下面就介绍几项适合家庭采用的柿子脱涩的方法。　　　　温水脱涩：先将新鲜柿子装入清洁缸内(忌用铁器)，再注入40～50℃的温水，水量以淹没柿子为...

　　畸形水果到底能不能吃？，每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外表看起来丑陋的水果，最终会被挑剩下来。　　　　在中国民间，有种...

　　俗话说“药有三分毒”，而天然的水果除了能让人享受美味香甜的滋味外，还可以减轻疾病的不适，且不用担心有任何副作用。但水果也要吃对才行，不然也会加重不适！　　　　胆固醇过高———山竹、核桃　　　　高血压——葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、...

　　西红柿是百姓餐桌上经常出现的食物，近一段时间以来，国内外许多营养学、食品学者不断对西红柿生吃还是熟吃发表文章，说法不一，使百姓有些不知所措。今天，我们听听范志红老师的说法，您的心里可能会踏实一些。　　　　在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。...

　　现在正是鲜枣大量上市的时节，可是您是否知道，鲜枣不仅清脆香甜，而且还有助减压。但由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，而要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不适的感觉。同时，慢慢咀嚼也是释放压力、平静心情的一种方式。但不...

　　食物中的致癌物质来源较多。消除致癌物的方法很多，焯和晒的方法最为简单易行。　　　　蔬菜、水果中部分残留农药可用晒的方法，阳光有光谱效应，可使蔬菜、水果中部分残留农药分解、失活。研究表明，将鲜菜、水果放在强阳光下晒10分钟，可使有机氯、有机汞农药衰...

　　梨可以生吃，也可以焖熟了再吃，但把梨炒着吃，你不一定听说了吧?　　　　原料：梨，鸡肉，葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、料酒各少许。　　　　做法：　　　　1、梨洗净后，削皮挖核，切成细丝备用。把鸡胸肉切块，用盐淹十几分钟后，入蒸锅内蒸熟，然后把鸡肉...

　　葡萄籽和皮中含有很多对人体有益的物质，但是吃葡萄时不吐皮籽却是对健康无益。　　　　葡萄不仅外观可爱，而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果，可达将近20%之多。不过，这些并不是葡萄受到重视主要原因。它有如今的巨大产量，主要理...