俗话说，“每天一苹果，医生远离我”，足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此专家给出答案...
冬季气候寒冷，吃水果要有讲究，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。 忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后２小时或饭前１小时。 忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从...
从卖瓜子小摊到5个规模齐整的栗子连锁店，每个店日销售量都在1000斤以上，芜湖小伙俞新努经过十年艰苦打拼，终于在南京开创了一片属于自己的天地，还有了自己的品牌“福印板栗”。昨天，记者走近这位都市里普普通通的创业者，了解他打拼中的酸甜苦...
街头板栗以油光光的外壳、诱人的清香，刺激着人们的味蕾。但是，板栗“好看”并非一定“好吃”，该怎么挑选板栗？市民首要注意别挑选开口板栗。 在省城的大街小巷，板栗成了人们常见的小零食之一，市场上主要分为糯米栗、普通板栗、野生小板栗等几种。价格根...
似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。想起这句顺口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了记者记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人，李子树下埋死人”？ 记...
故乡青草地的味道，儿时难忘的美食，无一不以气味的形式存留在人们记忆中。但嗅觉的魅力不仅只是留在记忆里，更多新的研究发现，气味会全面影响身心健康。为此，最新一期的《康健》杂志指出，善用气味，也许会让你的生活大不同。 &nb...
随着气温的降低，干燥而寒冷的冬季已经慢慢来到我们身边，冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题。对此，营养专家建议冬季养生应以食补为宜，通过食补使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。 在冬季，人们多喜吃油腻重味食物...
天气寒冷，好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。 据从事多年水果蔬菜批发的商贩介绍，冬天里卖水果蔬菜一定要给它们盖上厚厚的棉被保暖，因为有些水果蔬菜冻了以后就会变味儿...
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。据《东莞时报》报道，空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗死。 专家提醒，不要空腹...
报道称，波兰科学家在研究中发现，有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化剂，其益处远比清澈透明的果汁要多。这个研究不禁让人吃了一惊。 因为在很多人看来，有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长，口味也肯定不新鲜了。殊不知，这可是大错特错了。 ...
果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。 在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失...
贪吃白果姐妹俩进医院 医生提醒：生食白果会中毒 轻者头晕、恶心重者危及生命 水母网11月17日讯（YMG 记者 马跃 颖钧） 时下到了白果上市的季节。虽然白果好吃，营养丰富，价格也只有2块多一斤。但是如果食用不当就会导致中毒。昨天下午，两姐妹在家用微波炉烤白...
秋天到了，人们吃苹果的次数也越来越多了。不过很多人都是“三下五除二”，大口大口地没几分钟就吃完了。而《生命时报》采访的营养专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。 苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。据天津市营养协会...
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