苹果本身就是含水分和纤维素很多的果品，常被健美一族视为瘦身、排毒、养颜的佳品。眼下，当那颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中，你的美食热情是不是又一次被激发了？快快和我一起寻找它前所未有的新滋味吧，相信这不仅足以征服全家人的心，而且还能让你收到意想不到的瘦身效果！

　　苹果蛋饼

　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

　　做法：1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
　　　　　2、将苹果去核，切成花片。
　　　　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
　　　　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

　　点评：此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。