科学研究发现，人体最易吸收还在生命状态里的食物。我们吃肉主要是熟食，跟这个研究相违背。水果却是仍在生命时使给人们吃下的，而且水果中的维生素、矿物质丰富，果糖的吸收也快而直接。

　　趁着早上肠胃内没有别的食物，吃下水果或喝下果汁，其中的营养便先被身体吸收，更何况， 我们在早上尤需较多水分，帮助排出积存在体内的废物，喝果汁或吃水果便最适合不过了。

来源：中华妇幼网