果汁含有人体不可或缺的矿物质，维他命、纤维和维生素等。
    饮用250 毫升的果汁就等于吃了500 克（半公斤）的水果。
    果汁内含的苹果酸，可以加速代谢、减少下身的脂肪，大量的纤维素则可帮助分解脂肪，蛋白质分解酵素还可以帮助清除因吃肉类而积累在下身的脂肪。对于要瘦身的人，通过饮用果汁来代替一餐，效果非常明显，而且在瘦身的同时也不影响营养的摄取。
    有空时不妨自己动手准备果汁，简单的几个步骤，就能助你迈向健康的生活！

   番茄羊角豆汁
    材料：番茄 2粒、羊角豆 3支、冷过滤水四分一杯、柠檬汁1大匙、橙香蜂蜜 1大匙。
    作法：
    1. 番茄浸入热水里几分钟，去掉种子，切成小块。
    2. 羊角豆切成小块。
    3. 把上述材料、过滤水、柠檬汁、蜂蜜放入水果机里面打汁。
    一天饮用两次，每次150cc.
    功效：番茄含有茄红素，是防癌抗癌的好帮手，它的酸性可保护维生素C
    在烹煮过程中较耐火，对口角炎，急慢性胃炎等有消炎作用，还能改善食欲不振，解除宿醉。羊角豆含有?茁
    胡萝卜素，可保护眼睛和维护皮肤健康；它所含有的黏液，是一种属于酪蛋白质的粘蛋白，不但可保护胃壁，安定肠道黏膜，对关节僵硬，胃溃疡也有改善作用；它更具有补精效果，是男性的最佳选择。

   柠檬水饮
    作法：先制作柠檬汁将柠檬放在室温下保存，在榨取果汁前，用手心将柠檬放在桌子上来回滚动二次。如此，柠檬就会变得柔软，更容易榨取果汁。也可以将1
    个柠檬放在微波炉中加热20至40 秒，感觉摸起来有点温温的时候再榨汁，就可以榨取丰富的果汁。也可以将柠檬浸泡在沸腾的开水中3
    分钟，但必须立刻用完。然后，将柠檬纵向切成两半，用叉子叉入果肉中转动，压出果汁，或用柠檬榨汁机（手动或电动）榨取果汁。
    柠檬水——
    热饮，冷饮两相宜。将半个柠檬分量的果汁加入热水或冷开水中，建议您可在杯中加入适量的，按自己喜好选择的任何一种口味蜂蜜，搅拌均匀即可。
    柠檬汁——清爽的清凉感和适度的酸味，使柠檬汁成为广受欢迎的饮料。在柠檬汁中加入适量的柠檬蜂蜜搅匀，倒入冰过的杯子中。
    功效：柠檬有生津止渴，祛署，降脂及消炎的功效，它所含有的维他命C 可润滑肌肤，可分解葡萄糖和碳酸，能增强消化，清理肠胃，还可通气解酒。

来源：www.ycfda.gov.cn