特点:解燥、益脾 以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。 原料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量。 制作方法: 1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。 2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果块。 备注:如喜爱吃热的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。