【导读】无花果的作用，无花果的几种吃法。无花果的食用价值和药用价值都很高，无花果主治(功效)：果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻;外用治痈肿。无花果的食用方法很多，下面的方法可以让你小试牛刀。
　　
　　无花果枫糖蛋糕
　　
　　材料
　　
　　无盐黄油60g，枫糖25G，全蛋1个，蛋黄1个，低粉50g，无花果干55g，花生碎10g，泡打粉1/4小匙
　　
　　无花果枫糖蛋糕的做法
　　
　　1.无花果干切成细条，蛋黄和全蛋打在一起，备用;
　　
　　2.无盐黄油软化后打发，筛入低粉和泡打粉，用刮刀稍微拌合后用打蛋器搅拌成糊状;
　　
　　3.分3次加入蛋液，快速搅拌均匀;
　　
　　4.加入花生碎，接着加入枫糖，继续快速搅拌均匀;
　　
　　5.加入无花果干，用刮刀轻轻拌匀;
　　
　　6.放入纸模中;
　　
　　7.排放在烤盘上，180度烤箱中层约23分钟左右。
　　
　　无花果冰牛奶
　　
　　无花果冰牛奶的做法
　　
　　1、先倒半杯冰好的李子酱
　　
　　2、倒满冰牛奶
　　
　　3、无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花
　　
　　小诀窍
　　
　　自制李子果酱做法：
　　
　　1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);
　　
　　2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;
　　
　　3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖;
　　
　　4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
　　
　　5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌;
　　
　　6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
　　
　　无花果炖梨
　　
　　无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症.今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品，即滋阴养颜，又可保护嗓子。
　　
　　材料
　　
　　梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
　　
　　无花果炖梨的做法
　　
　　1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。
　　
　　2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.