导读：草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。现在正值草莓刚刚上市，本文就教你怎么选草莓，洗草莓最好。
　　
　　草莓的挑选：
　　
　　挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
　　
　　太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。
　　
　　不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
　　
　　最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
　　
　　草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。