〖辅料〗：生姜２片，红枣１０枚

〖调料/腌料〗：盐少许

【制作过程】

１．生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；

２．苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；

３．生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。

４．然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。

药膳功效：

　　预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。