内容摘要:7月10日，来自全国各地的专家学者，种植、销售、加工企业的代表共计200余人齐聚乳山，共商我国蓝莓产业发展大计。蓝莓，这种对中国广大消费者来说“只闻其名，不见其形”的蓝色小浆果，正在我国形成一个大产业。
　　
　　7月10日，来自全国各地的专家学者，种植、销售、加工企业的代表共计200余人齐聚乳山，共商我国蓝莓产业发展大计。
　　
　　蓝莓，这种对中国广大消费者来说“只闻其名，不见其形”的蓝色小浆果，正在我国形成一个大产业。
　　
　　蓝莓产业迅速壮大
　　
　　蓝莓，学名越桔，原产和主产区都在美国。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有延缓脑神经衰老,解除眼睛疲劳并增加视力,增强心脏功能和抗癌的独特功效。联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。在国际市场上，鲜果零售价格每公斤平均达10美元以上,浓缩果汁价格是浓缩苹果汁价格的30―40倍。
　　
　　我国于上世纪80年代开始尝试引种栽培蓝莓。2001年，全国栽培面积仅有30公顷，随着国内消费者对蓝莓营养价值的认知，近10年来，我国蓝莓种植面积突飞猛进，2009年达到了3300公顷，增长百余倍。
　　
　　“蓝莓对气候和土壤条件要求比较严格，要求夏季气候较为凉爽、土壤疏松、湿润、有机质含量高。我省气候特征与美国高灌蓝莓主产区新泽西、北卡和南卡气候相似，大部分微酸性土壤地区都适宜蓝莓的生产，果实成熟早，还可以避免花期晚霜的危害。目前，我省的泰安、青岛、临沂、济南、莱芜、威海和烟台等地都有种植，种植面积几乎占据全国的半壁江山。”山东省果树研究所研究员刘庆忠说。
　　
　　随着人们保健意识的增强，蓝莓正逐步走进寻常百姓家。眼下，正是蓝莓成熟、集中上市时期。在威海最大的连锁企业家家悦超市，已有蓝莓鲜果销售，每125克的小包装标价9.8元，部分市民已开始“尝鲜”。