盛夏之夜，凉风习习。在城市如水的夜色中，有种微醺的感受袭上心头。共君此夜须沉醉，此时需要的或许只是一杯葡萄美酒。当然，最好再配上刚从枝上摘下的新鲜葡萄。

　　个个都像馋狐狸

　　玉穗绿苑150多亩葡萄栽培园中聚集了80多个世界各国名优葡萄品种，其中以欧亚种为主，也就是人们日常爱吃的“提子”，此外还有细长的“美人指”和饱满的“大粒乒乓球”等十几个欧美种葡萄。
　　正是葡萄收获的好时节！偌大个园子，被绿叶紫果遮了个密密实实，仿佛在绿色中迷路了，不过看着成熟的葡萄硕果累累的样子，将葡萄藤都给压弯了腰，每个人都弯着腰在大棚里穿行。手提小篮，另一手紧握小剪刀，东张西望的样子，活像偷鸡的馋狐狸！葡萄的口味固然不必多说，独特的甜美就像带着夏天的热情，入口瞬间在口腔间爆发，实在有着无法拒绝的诱惑。开始大家还装模作样地精挑细选，到后来就来者不拒了，一串葡萄剪下的同时就被你抢我夺地瓜分入口。听葡萄园主人老沈说，这里的葡萄可受欢迎呢！不但卖相挺括，吃口更是呱呱叫！专家说糖度达到18，比绵白糖还甜啊！难怪被称为“江南吐鲁番”。

　　葡萄好吃种植难

　　价钱卖得最高的，是一种叫“马斯卡特”的葡萄，500克要20元。这可是位难伺候的“大小姐”，顶上要搭大棚，地上铺上电脑控制的滴灌水管。小葡萄长出来后，规模浩大的“选果”开始了———师傅们拿着绣花剪刀，剪掉多余的、太小的葡萄，使每串葡萄的个数保持在70到80颗。选果后，还要给每串葡萄都套上纸袋，留出通气孔，既能隔绝空气和农药污染，又能让葡萄透气。8月，葡萄采下来后，个头不达标的葡萄还要摘掉。剩下的葡萄，虽然贵，但外观漂亮，上市往往一抢而光。
　　苑中不只有葡萄成架，更有方塘绿树，芳草成荫。除了采果子外，推磨的，追逐鸡鸭的，我们俨然成了初次下乡时的野丫头。比成人手臂还粗的大萝卜显然勾起了身边孩子们的好奇心，有个小女孩双手抓住大大的萝卜叶子用力拔，脸都涨红了，看上去可爱得不得了。

　　手工酿葡萄酒

　　在葡萄庄园，自然必不可少一杯醇美的葡萄酒。涌入古色古香的红酒作坊，在欧式酒吧内，点上一杯果园自酿的葡萄酒。深嗅淡淡的酒香，最后矜持地抿一口微甜带酸的美酒，个个造型拗得像品酒师。
　　最吸引人的是游客可以自己动手酿制葡萄酒，流程不过选料、消毒、捏挤原料、发酵等等，看着烦琐，其实在动手时颇为有趣，在小心地挤压葡萄时，刚才还嘻嘻哈哈的女孩子们一下子严肃起来，似乎手下在创造一件伟大的艺术品。
　　更让人心动的是，操作过程中还有人专门摄影，处理好的个人相片成为酒瓶标签，同时，标签上的纪念性文字，也属于DIY的部分，标签上还会注明酿制的日期。最后是包装，可以用普通酒瓶，也可以用中高档酒瓶或橡木桶，显得比较有气氛。如此，半年之后，就可以品尝一瓶完全手工自酿的葡萄酒！据说口味虽有些生涩，却充满了甘甜的气息。真是令我们迫不及待。
　　不少打算谈婚论嫁的年轻人还就冲着这自酿葡萄酒去的，在婚礼上请亲友喝上自己酿的喜酒，拽吧？

　　TIPS
　　■纪念品———这里有一种葡萄小盆景，矮矮的绿藤上挂着几串葡萄，让人看了喜爱之情油然而生。价格100到200元不等，小盆景成了最受欢迎的纪念品。

    ■吃———葡萄可不能当饭吃，苑内的餐厅是典型的农家餐厅，味道地道，价钱也不贵。特色菜是凉拌葡萄藤10元，据说防肿瘤，味道有点涩。还有霉干菜烧肉15元、炒螺蛳8元、河鲫鱼15元，菜饭一般随菜配送，油腻咸淡得正好，推荐尝尝。因为是用柴火煮饭，还有饭糍可吃。在田里，游客还可亲手拔个大萝卜或抓只草鸡，中午加菜。

    ■门票：30元/成人，1.2米以下儿童半价。

    ■地址：奉贤区新寺镇金海公路1280号，紧靠莘奉金高速公路（东侧）。
　■交通：市区经外环线到浦星路，转南奉公路至金海公路或地铁莘庄站乘公交至南桥镇，打TAXI3公里。

　　相关链接　最适合情侣的葡萄主题公园

　　上海可以摘葡萄的地方其实很多，“马陆葡萄”新近开放的马陆葡萄主题公园有“情侣葡萄园”、“采摘葡萄园”、“水上葡萄园”、“特色小水果园”、“葡萄盆景园”、“葡萄走廊”六大景观。
　　分别象征男女的红葡萄树“巨峰”和绿葡萄树“夏黑”的主蔓缠绕在一起，像情侣般亲密。与心爱的人并肩而坐，点上两杯葡萄汁、一盆葡萄水饺（水饺皮中调和了葡萄汁），吃吃聊聊，偶尔还有薄薄的水雾从天而降，真是宛若仙境。
　　水上葡萄园在一条人造河的两边种上葡萄，葡萄架伸向水面。与之相接的几十亩水面是清一色的莲藕，可以划船游荡，赏莲、采葡萄或者看看倒映在水中的点点繁星。采摘葡萄园是体验农家乐的地方。长达1000米的葡萄走廊上展示了很多关于葡萄的科普知识。

　　TIPS
　　■地址：嘉定区马陆镇大治路9号（近A30浏翔路口）

        ■价格：门票30元；韭菜、牛肉等馅的葡萄水饺价钱在4元/6只上下；园内采摘葡萄要有工作人员陪同，购买的话20元/500克，凭门票购买富硒葡萄可享8.5折。

来源：申江服务导报