粗粮细作，已渐渐成为一种时尚；而用粗粮制作的欧式
面包，也以精致的卖相和多元化的口感，成为受欢迎的白领早餐。试试花点心思，让粗粮面包成为早餐桌上一道美丽的风景。
面包杂锦苹果盏
材料：裸麦面包两片（约200克）、苹果1个、葡萄干20~30克，红糖15克。
蛋汁：用牛奶1杯（约150毫升）、2只鸡蛋的全蛋汁、糖50克拌匀。
1.把裸麦面包切片，然后再切成面包丁。
2.把苹果盖切掉，然后用挖勺把苹果肉球挖出，但小心不要把苹果挖穿。
4.把面包丁、苹果肉球、葡萄干和红糖拌匀。
5.将面包丁等填入挖空的苹果中，再浇上一勺甜蛋汁。
6.把苹果放进烤炉中以180℃炉温烤2分钟。
