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巧吃猕猴桃可预防白内障

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 全球医院网   发布者:webmaster
热度191票  浏览143次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年10月28日 14:36
  所谓春华秋实,秋天的确是丰收的季节。这不,转眼已至深秋,成熟果实的甜美香气在凉爽的空气中荡漾开来,苹果、柚子、橘子、鲜枣、梨、石榴猕猴桃核桃板栗……秋季简直是各种天然美味的果实盛宴!
  
  老年人养生:巧吃猕猴桃可预防白内障
  
  猕猴桃清热降火、润燥通便、能够增强人体免疫力,它含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素,其中叶酸的含量也比较高。叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,它能预防胚胎发育早期的神经管畸形,所以准妈妈可以选择适量食用一些猕猴桃作为每日水果的补充。
  
  此外,猕猴桃还含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能有效防止斑点恶化导致的永久失明,所以中老年人多吃猕猴桃还能够预防白内障的发生。
  
  巧吃:如果买到的猕猴桃较硬,可以把它和已经成熟的苹果、梨、香蕉等放在一起,因为熟水果散发出天然催熟气体“乙烯”,这样猕猴桃就会更快地变软变甜了。
  
  猕猴桃虽美味,但因其性质寒凉,有些中老年人脾胃功能较弱,而食用过多则会导致腹痛腹泻,所以每次应少食。此外,专家还提示“可以选择在饭后吃一些猕猴桃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。”
  
  巧选:如何购买到好的猕猴桃呢?专家给出了几个选择猕猴桃的建议:
  
  1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
  
  2、看硬度。轻摸猕猴桃,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
  
  3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
  
  4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
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