香蕉为性寒味甘之品,寒能清肠热,甘能润肠通便,常食能帮助消化、使肌肤润滑光泽。香蕉煎饼是琪琪最爱吃的早餐,她称香蕉以切片为宜,不建议榨汁或切丁,将香蕉片和面糊拌匀后,煎至金黄色即成。每当吃到饼中香甜软滑的香蕉时,都会让她惊喜连连,一吃停不了口!
烹制材料(三人份)
材料:香蕉(1根)、面粉(1杯)、玉米面(1/2杯)、鸡蛋(3只)、小番茄(1粒)
调料:油(5汤匙)、细砂糖(2汤匙)