橄榄油苹果玉米沙拉
【原料】苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓奶酪1块
【做法】
1. 锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。
2. 煮玉米的时候,我们来处理其它的食材。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。
3. 玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。
4. 蓝莓奶酪切小粒,撒入拌好的沙拉内,即可。
PS:苹果果肉容易氧化变色,用淡盐水浸泡一下,可防止苹果变黄变暗。煮玉米的时候,加一点点盐,可以使煮熟的玉米更甜。