膳方小引
　　
　　简介：为石榴科木本植物石榴及其变种的成熟果实。
　　
　　又名：安石榴、金罂。
　　
　　性味：味甘、微酸、涩，性平。
　　
　　说明：生津止渴、收涩止泻；对胃阴不足、口渴咽干、久泻有疗效。
　　
　　石榴皮蜜汁
　　
　　配料：石榴皮90克，蜂蜜适量。
　　
　　制法：石榴皮洗净，放入砂锅，加水煮沸30分钟，加蜂蜜，煮沸滤汁。
　　
　　药用：饮用。
　　
　　说明：润燥、止血、涩肠；对崩漏带下、虚劳咳嗽、消渴、久泻、久痢、便血、脱肛、滑精有疗效。
　　
　　鲜石榴水
　　
　　配料：鲜石榴2个。
　　
　　制法：将石榴剥取其肉，捶碎放在杯中，用开水浸泡。
　　
　　药用：一天含漱多次。
　　
　　说明：杀菌止痛、消炎消肿、促进溃疡愈合；对扁桃腺炎、喉痛、口腔炎黏膜溃疡有疗效。
　　
　　石榴开胃汁
　　
　　配料：鲜石榴1个，生姜、茶叶适量。
　　
　　制法：将石榴连皮带籽捣碎取汁，生姜切薄片上火加水煮开，再把石榴汁倒入，煮沸后放茶叶，再煮片刻即可。
　　
　　药用：饭前饮用。
　　
　　说明：开胃止痢；对食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血有疗效。
　　
　　石榴皮糖汁
　　
　　配料：石榴皮30克，红糖适量。
　　
　　制法：把石榴皮放入砂锅，加水，煮沸30分钟，放红糖适量，搅交滤汁。
　　
　　说明：涩肠、止血；对脾虚泄泻、久病、便血、脱肛、滑带、带下、虫积腹痛有疗效。
　　
　　建议：感冒、急性盆腔炎、尿道炎、便秘等患者忌食。