橙子拆箱后先要“洗澡”
　　
　　4月3日下午4点，记者来到上海市山华果品批发市场，发现一些水果摊位上有工作人员把装运橙子的箱子拆封后，拨开包裹在橙子上的塑料薄膜，将橙子倒在清洗盆里进行清洗。
　　
　　在一家名为“宝华”的水果摊位前，一名清洁工透露，洗橙子的盆里装的是洗洁精。橙子在清洗完毕后，被放置在另一个盆里晾晒。晾干后的橙子，将被分成两组，一组重新进入包装工序，而另一组表皮起皱的则需要上蜡。
　　
　　橙子上蜡是普遍做法
　　
　　蜡通常被装在矿泉水瓶子里或是手柄式喷洒器中，看上去呈暗红色，但这些瓶子上并没有标注出蜡的产地和生产时间。工作人员将要上蜡的橙子装入一个盆子内，再往里喷洒液体状态的蜡来回滚动。不到5分钟，橙子就上完蜡了。
　　
　　据观察，橙子在上蜡前后，表皮的光滑程度、鲜亮程度均发生了明显变化，而上过蜡的橙子摸上去有点粘手，但并无异味。市场内的一名老板表示：“这样的蜡无毒无害，属于水果蜡的一种。蜡只停留在表皮，而且橙子是剥开吃的，买回去一洗，蜡就自动脱落，根本不会影响健康。”
　　
　　早报记者在探访中发现，水果批发商给橙子上蜡是种普遍做法，包括山华果品批发市场以及附近的利华果品市场等，均存在给橙子“上蜡”的现象。
　　
　　一名黄姓摊贩称，一般只有橙子才会上蜡，“这个跟橙子的表皮相对其他水果较为坚硬有关”，该摊贩称，其他水果几乎是一上蜡，就会掉皮和流汁，并不会像橙子那样表面异常光鲜。